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GUÍA DE LA CIUDAD / 10 ideas para descubrir
Encuentra una historia en
Gaziantep.
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Buscar en esta ciudad por tema →Visita el Sitio Arqueológico de Zeugma
La mayor parte de esta ciudad romana a orillas del Éufrates quedó bajo la presa de Birecik; Los mosaicos que podrían salvarse se encuentran en el museo de Gaziantep. El año que subió el agua, los arqueólogos trabajaron día y noche y sacaron a la Gitana. Lo que queda muestra los cimientos de la villa y la línea de flotación. Fotografíelo.
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Visita la Cantera y Taller de Escultura de Yesemek
Las esculturas inacabadas de Yesemek muestran etapas de transformación de la piedra. La candidatura turca a la lista indicativa de la UNESCO describe piezas desbastadas que se trasladaban a otras ciudades para terminar sus detalles. Desde el sendero, compara y fotografía un león esbozado y un bloque menos trabajado; anota qué detalle crees que el escultor dejaría para el final.
Historia y fuentes →Come baklava caliente en İmam Çağdaş en Gaziantep
Come baklava clásico, cargado de pistacho, recién salido de las manos de maestros de 70 años — y fotografíalo.
Empieza el día con sopa beyran
Prueba el beyran, la sopa matutina de la región de Karkamış — picante, con cordero, al estilo tradicional — y fotografíalo.
Ponte en un pistachar en plena cosecha
El fruto que da color al baklava de Antep se varea de los árboles en septiembre y cae sobre lonas como una lluvia verde. Llega a un huerto mientras ocurre — y fotografíalo.
Visita la yayla del monte Sof
Visita la yayla del monte Sof cerca de Gaziantep — y fotografíalo.
Desayuna katmer por la manana
Come el katmer especial de Antep con nata y pistacho, recien salido del horno por la manana — y fotografíalo.
Ve la 'Niña Gitana' en el Museo del Mosaico de Zeugma
Contempla la mundialmente famosa Niña Gitana desenterrada en Belkıs/Zeugma, en el museo de mosaicos más grande del mundo — y fotografíalo.
Historia y fuentes →Recorre el Bazar de los Caldereros de Antep
Observa los talleres de cobre aun activos en el han histórico; regatea con los artesanos de nácar y los vendedores de especias — y fotografíalo.
Bebe menengiç, el café que no lleva café
Las bayas de cornicabra tostadas, molidas y hervidas con leche dan una taza espesa y avellanada que parece café y no lleva nada: una costumbre de Antep más vieja que el grano. Pide uno en el bazar — y fotografíalo.
CONVIERTE UN DESCUBRIMIENTO EN UN RECUERDO
Vívelo. Séllalo. Recuérdalo.
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